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歇力茶燒豬腳

來源： 作者： 編輯： 占莉敏

歇力茶是松陽民間常用的一種草藥，具有祛風(fēng)除濕,、增強(qiáng)體魄的功效,。將歇力茶樹根切碎放入鍋中煎熬制成湯汁備用,，再將洗凈豬腳切塊用溫湯過水，放進(jìn)歇力茶湯汁中加適量米酒及鹽,、味精等調(diào)料燉熟即可,。用歇力茶燒成的豬腳肥而不膩、茶香可口,，是松陽民間的一道傳統(tǒng)藥膳名菜,。也有人用歇力茶與雞蛋同煮，俗稱柴根蛋,，具有同樣的藥膳功效,。

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歇力茶燒豬腳

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