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火腿卵鱉來源： 作者： 編輯： 占莉敏 卵鱉是松陽民間對水煮荷包蛋別致的稱呼,。糖霜卵鱉是松陽民間規(guī)格最高的待客習俗,，一般只有貴客和新婚女婿才有資格享用�,；鹜嚷痒M則是招待客人常備的一道菜肴,，主料選用松陽特產(chǎn)雀山雞蛋和竹葉熏火腿，以水煮荷包蛋燒法烹飪而成,。該菜肴荷包蛋白嫩如玉,，易于消化，味道鮮美爽口,，很受大眾喜愛,。
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