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做強(qiáng)深加工 開拓新市場來源： 中國松陽新聞網(wǎng) 作者： 孟海燕 編輯： 占莉敏 2011-03-29
做強(qiáng)深加工開拓新市場
——訪浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長沈璇
在第四屆中國茶商大會(huì)·松陽銀猴茶葉節(jié)召開期間,，針對如何做大做強(qiáng)松陽茶產(chǎn)業(yè)這一問題,，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長沈璇接受了本報(bào)記者的采訪,。他指出,，松陽茶產(chǎn)業(yè)要走健康可持續(xù)發(fā)展之路,，關(guān)鍵是要做強(qiáng)精深加工和開拓國內(nèi)外市場,。
沈璇指出,，近年來,，全國的綠茶面積每年以10％增長，市場會(huì)逐漸趨于飽和,。對松陽來說,，一定要尋找新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。其中之一就是以精深加工為主，我國的茶葉精深加工只有10％�,，F(xiàn)在農(nóng)民增收主要靠名優(yōu)茶,，夏秋茶沒有很好的開發(fā)，夏秋茶的精深加工研究越來越受到重視,，由應(yīng)用茶葉精深加工研究成果而形成的產(chǎn)業(yè)正在崛起,。茶多酚等天然提取物的抗氧化活性備受關(guān)注，由茶葉中提取的茶多酚天然抗氧化物質(zhì)具有優(yōu)異抗氧化活性,，備受人們的重視,，從而推動(dòng)茶多酚等茶葉功能性有效成份的開發(fā)利用。所以利用夏秋茶做強(qiáng)精深加工市場還大有作為,。
沈璇特別強(qiáng)調(diào),，針對大規(guī)模的茶葉產(chǎn)業(yè)來說，更重要的還是要做大中檔茶,，應(yīng)該多生產(chǎn)一些老百姓喝得起的好茶,。他認(rèn)為，國內(nèi)目前人均每年消費(fèi)茶葉不足500克,，僅與國際平均水平持平,，歐洲等國家人均消費(fèi)量已經(jīng)超過了2000克，因此,，國內(nèi)消費(fèi)潛力相當(dāng)巨大,，而且采用一葉一心、兩葉一心芽頭制作的茶葉品質(zhì)最好,，這些茶葉還可以通過機(jī)械采摘,，有效降低采茶成本，解決勞動(dòng)力緊張的困境,。此外,，綠茶在歐美等國家非常受歡迎，我們可以在開拓國內(nèi)市場的基礎(chǔ)上考慮茶葉出口,。
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