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　　父母年齡一過(guò)四十，高血壓就越來(lái)越常見(jiàn),。對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō),，除了在醫(yī)生的指導(dǎo)下堅(jiān)持服藥外，飲食也很重要,。但多數(shù)父母往往抓不住飲食控制的關(guān)鍵,，盲目迷戀一些無(wú)用的小偏方,，不僅浪費(fèi)了時(shí)間和精力,，也耽誤了正規(guī)治療,。今天，就來(lái)總結(jié)一下高血壓患者正確的飲食控制技巧,�,；丶医o父母多交流，別讓父母再迷信那些無(wú)用的小偏方了,。

　　1減少鈉的攝入

　　鈉的主要來(lái)源是食鹽,、咸菜、咸醬,、醬油,、味精、雞精等,。包括很多加工食品,，如火腿、蝦米,、魷魚(yú)絲,、方便面調(diào)料等也都是高鈉的。鈉的攝入過(guò)多不僅會(huì)通過(guò)鈉水儲(chǔ)留直接升高血壓,，甚至有研究發(fā)現(xiàn)對(duì)動(dòng)脈血管都有直接的損傷,，從而增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。

　　原則上,，建議高血壓患者每天最好不超過(guò)5g鹽,，但考慮到現(xiàn)實(shí)，對(duì)日均攝入近15g鹽的國(guó)人而言,，突然降到6g甚至5g很難適應(yīng),，但可以分步減，慢慢適應(yīng),，步步為營(yíng),，先減1/3的鹽，比如之前每天12g鹽,，先減成每天8g,。盲目追求一步到位往往適得其反，不容易堅(jiān)持,，只要比你比以前吃的鹽少,，就對(duì)血壓控制有好處，就對(duì)整個(gè)身體健康都有益,。

　　一些小技巧,，可以幫助限鹽,。比如，做菜時(shí)加些酸味調(diào)料(如醋和檸檬汁)可以促進(jìn)鹽的咸味發(fā)揮,，而加糖則會(huì)掩蓋咸味的發(fā)揮,，從而增加食鹽攝入。此外,，如果沒(méi)有腎功能不全,，建議選擇低鈉鹽。

　　2增加鉀的攝入

　　增加鉀的攝入,，可以促進(jìn)鈉的排泄,，有助于血壓控制。富含鉀的食物主要包括蔬菜(尤其是綠葉菜),、薯類,、菌菇海藻、各種水果(尤其是柑橘類水果),、雜糧和豆類,，日常膳食要注意增加這些食物攝入。

　　也就是說(shuō),，主食不能只吃精白米面,，并非只有白米白面做的白饅頭、白米飯才叫主食,，全谷(小米,、玉米、黑米,、燕麥,、全麥、糙米等),、薯類(紅薯,、紫薯、馬鈴薯,、山藥,、芋頭等)、雜豆(紅豆,、綠豆,、扁豆、蕓豆等)都屬于主食,，主食要多樣化,，要粗細(xì)搭配，做點(diǎn)雜糧饅頭、雜糧粥,。多些蔬菜,，尤其是綠葉菜，富含鉀,、鈣,、鎂、膳食纖維和植物化學(xué)物,，有利于血壓和體重控制,，常見(jiàn)綠葉菜有菠菜,、油菜,、油麥菜、小白菜,、芹菜,、茼蒿、苦菊,、芥藍(lán)等,。

　　3體重超標(biāo)，一定要減肥

　　只要體重下降5%~10%,，就會(huì)對(duì)血壓控制有明顯幫助,。如果已經(jīng)超重或肥胖，建議主食減少1/3,，粗細(xì)搭配,，減少烹調(diào)油攝入，多蒸煮燉涼拌,，增加蔬菜攝入,。同時(shí)要進(jìn)行舒緩的有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑,、騎自行車(chē)和游泳,，和適量的力量訓(xùn)練，不要進(jìn)行過(guò)于劇烈的運(yùn)動(dòng),，以免血壓突然增高,，適得其反。

　　4減少糖的攝入

　　糖的攝入會(huì)增加肥胖,、齲齒和很多慢性病的風(fēng)險(xiǎn),，包括增加高血壓發(fā)病率，與升高血壓相關(guān),，這常常是很多高血壓患者容易忽略的,。WHO最新的建議指出，成人和兒童應(yīng)將其每天的游離糖攝入降低至其總能量攝入的10%以下。進(jìn)一步降低到5%(約25g)以下會(huì)有更多健康益處,。

　　游離糖是指食品和飲料中的單糖(如葡萄糖,、果糖)和雙糖(包括白糖、紅糖和冰糖)以及天然存在于蜂蜜,、糖漿,、果汁和濃縮果汁中的糖。但并不包括新鮮的水果和牛奶中天然的糖,。

　　控制在25g以內(nèi)很不容易,，一小罐300ml碳酸飲料約含36g的糖，一小罐涼茶約含27g糖,，喝一罐這類甜飲料就超了,。考慮對(duì)健康危害大,，且很容易過(guò)量,，即便是為了美味，作為調(diào)料,，也建議要適當(dāng)?shù)目刂�,，如果還專門(mén)為了“保健”去吃，就太不應(yīng)該了,。

　　這些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低,，熱量密度很高的各種糖，在以前吃不飽,、穿不暖的時(shí)候是好東西,，但如今多數(shù)人面臨的問(wèn)題是能量過(guò)剩，不僅不推薦喝各種糖水,，反而要盡量減少精制糖的攝入,，尤其是對(duì)高血壓患者，吹噓夸大紅糖,、冰糖和蜂蜜的保健作用實(shí)在害人,！

　　5酒越少越好

　　少量飲酒(包括紅酒)對(duì)心血管系統(tǒng)保護(hù)作用證據(jù)不足，但過(guò)量飲酒的害處卻很明確,，尤其是對(duì)胃和肝臟傷害嚴(yán)重,，甚至?xí)�增加很多癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。在醫(yī)院,，經(jīng)常碰見(jiàn)一些醫(yī)生愛(ài)對(duì)患者說(shuō)“煙不能抽,，酒可以喝點(diǎn)，適量喝酒能擴(kuò)張血管”醫(yī)生固然好心,，但這很容易讓患者理解為酒不用戒,，喝點(diǎn)還有好處,。然后就有兩種情況，多數(shù)患者喝起來(lái)很難控制量,，經(jīng)常會(huì)喝多,，害處很大；少數(shù)患者能控制在一兩以內(nèi),，健康收益也幾乎可忽略,。

　　中國(guó)居民膳食指南建議，成年男性每天酒精量不超過(guò)25g,，約相當(dāng)于啤酒750ml,，葡萄酒250ml，白酒50~75g,；成年女性每天飲用酒精量不超過(guò)15g,，相當(dāng)于啤酒450ml，葡萄酒150ml,，或低度白酒50g,。這是對(duì)普通成人的推薦,，膳食指南還指出,，不建議任何人出于預(yù)防心臟病的考慮開(kāi)始飲酒或頻繁飲酒，高血脂,、高血壓,、冠心病等患者應(yīng)忌酒。因此,，對(duì)于高血壓患者(其實(shí)普通人也一樣)飲酒的建議就是：酒能不喝酒不喝,，能少喝酒少喝！

　　高血壓患者非要飲酒的話,，建議白酒不超1兩,，紅酒不超2兩，啤酒不超300ml,；如果你同時(shí)伴有痛風(fēng),、脂肪肝或胃腸道疾病，就直接戒酒吧,。

　　父母有高血壓的,，抓緊把正確的飲食控制方法告訴父母，并囑咐父母一定要聽(tīng)醫(yī)生的,，按時(shí)服藥,。不要把精力放在那些無(wú)用的小偏方上，如喝泡的玉米須,，吃醋泡花生等等,。也不要再被那些宣稱能根治高血壓的神藥或保健品忽悠了。有人說(shuō)，嘗試這些“偏方”至少是無(wú)害吧,？自問(wèn)一下,，耽誤時(shí)間了么？耽誤正規(guī)的治療了么(堅(jiān)持用藥+健康的飲食),？浪費(fèi)錢(qián)了么,？這些都是危害呀！

　　請(qǐng)記住,，對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō),，唯有改變不良的飲食習(xí)慣和不健康的生活方式，并堅(jiān)持服用降壓藥才是正道,。