松陽新聞網(wǎng)訊 “糖醋熏魚、清湯石斑魚,、香辣小魚干……”象溪鎮(zhèn)老高溪魚館生意火爆,，師傅老高順溜地報著菜名，店內(nèi)也飄蕩著陣陣溪魚的鮮香,。這家開了30多年的溪魚館,，是象溪老字號農(nóng)家樂，一到周末,、節(jié)假日,，就會有游客慕名前來品嘗特色溪魚。
象溪水質(zhì)好,，溪魚的味道也很鮮美,，去年省委書記夏寶龍到象溪一村調(diào)研時就為象溪溪魚點贊。2月9日,，在省委農(nóng)村工作會議上,，他再次為象溪溪魚點贊。
象溪鎮(zhèn)依山傍水,、風(fēng)景秀麗,，松陽母親河——松陰溪沿鎮(zhèn)而過流入甌江。一方水土養(yǎng)育一方特色,，得天獨厚的水域環(huán)境,，造就了營養(yǎng)豐富、口感鮮美,、肉質(zhì)細(xì)膩的象溪溪魚,。同時，當(dāng)?shù)卮迕裱赜脗鹘y(tǒng)燒制工藝加以自家種植的佐料,，燒制的溪魚色香味俱全,，象溪溪魚名聲在外。近年來，象溪鎮(zhèn)以豐富的自然,、人文資源為依托,，提出了打造“三色象溪”、強(qiáng)化“經(jīng)營象溪”的發(fā)展理念,，連續(xù)四年舉辦特有的民俗節(jié)慶活動——象溪溪魚節(jié),，通過溪魚廚藝爭霸賽、溪魚宴,、放魚燈,、民俗活動展示、文化展演等形式,，對外推介象溪溪魚文化,，打造“象溪溪魚”地標(biāo)品牌。
一條溪魚激活了一方經(jīng)濟(jì),。2016年,，象溪鎮(zhèn)全年接待游客30萬人次，近200余名村民實現(xiàn)家門口就業(yè),，還帶動了周邊村鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展,。象溪府前溪魚館的羅師傅說，當(dāng)初是從一張桌子,、一口灶開始,，現(xiàn)在生意越做越好，今年春節(jié)期間也接待了30多桌客人,，看到大家都喜歡吃溪魚,，他就想主打象溪溪魚品牌系列燒法，吸引更多的游客,。
為進(jìn)一步打響“象溪溪魚”這個地標(biāo)品牌,，象溪鎮(zhèn)將通過“全域旅游”模式，實現(xiàn)“整鄉(xiāng)突圍”,，加強(qiáng)對溪魚館經(jīng)營戶管理,，積極打造象溪溪魚一條街，逐步打響“象溪溪魚”品牌,。
來源：松陽新聞網(wǎng) 作者：蘇辛 編輯：葉躍明 吳勝 時間：2017-02-11
|
