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銀猴香飄四方 松陽各路“好漢”爭做茶狀元 ![]() ![]() 浙江在線松陽3月17日訊(見習(xí)記者童俊通訊員周曉鵬宋金貴) “天之云霧,地之凈土,人間仙境,,和品佳茗”。3月16日下午,,松陽縣浙南茶葉市場市場內(nèi)人頭攢動(dòng),,茶香飄溢。來自全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30名炒茶能手正在進(jìn)行緊鑼密鼓的松陽銀猴制茶狀元大賽,。 在一口口炒鍋前,,炒茶能手們擼起衣袖,抓,、抖,、壓等手勢(shì)不停地轉(zhuǎn)換。制茶能手嫻熟的炒茶技藝和四溢的茶香引得圍觀的人不時(shí)的深深吸氣,,連聲贊道:“好香,!” 青山茶葉公司的37歲炒茶師周建軍從事炒茶已經(jīng)8年了,他說炒茶最重要的是要掌握好火候,,溫度太高茶葉容易焦掉,,溫度太低茶葉又容易變色,通常情況下,,半斤茶青能夠炒制出1兩左右的茶葉,。 經(jīng)過三個(gè)多小時(shí)的緊張比賽,各位選手都順利完成了制茶任務(wù),。評(píng)委按照茶葉的色,、香、味,、形以及湯色等方面對(duì)茶葉進(jìn)行了評(píng)判,。最后,來自新興鄉(xiāng)上安村的炒茶能手劉賢武摘得了桂冠,。 據(jù)悉,,舉辦此次比賽,旨在提高廣大茶農(nóng)與茶葉生產(chǎn)企業(yè)的制茶技術(shù)水平,,提升茶葉檔次和松陽銀猴茶的知名度和美譽(yù)度,,帶動(dòng)松陽縣茶廠優(yōu)化改造工作,提高松陽茶葉的市場競爭力,。 來源:浙江在線作者:童俊周曉鵬宋金貴編輯:瞿云微時(shí)間:2008年03月17日18:56:32
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