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　　松陽縣地處浙南山區(qū),、甌江上游,。境內(nèi)群山連綿,，山地廣闊,，全縣共有土地面積210.404萬畝，其中山丘占87.5%,；盆地,、丘陵、谷地,、低中山構(gòu)成多層次的地貌類型,，海拔高程從80米到1000米以上，具有“八山一水一分田”的地理特征,。屬中亞熱帶季風(fēng)氣候,，具有四季分明，氣候溫和濕潤,，雨量充沛,，光熱資源豐富的優(yōu)越條件。良好的生態(tài)環(huán)境為茶葉生產(chǎn)提供了極為有利的條件,，有力地推進(jìn)了茶業(yè)快速發(fā)展,。通過近幾年的發(fā)展，松陽茶葉產(chǎn)業(yè)已成為我縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),2007年被評(píng)為浙江省十大茶葉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)縣�,，F(xiàn)將松陽近年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況綜述如下：

　　一,、近幾年茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)取得的成效

　　一是實(shí)現(xiàn)了茶樹良種化，茶園基礎(chǔ)面貌好,。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的進(jìn)一步深化,，我縣根據(jù)發(fā)展生態(tài)效益農(nóng)業(yè)的決策要求，充分利用當(dāng)?shù)刎S富的資源優(yōu)勢,，大力推進(jìn)無性系茶樹良種發(fā)展,，先后擴(kuò)建了浙西南茶樹良種繁育科技示范場，建立了茶樹良種苗圃基地,，為良種茶的規(guī)模發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。通過統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局,，實(shí)行高標(biāo)準(zhǔn)建園等措施,，使茶樹良種普及率及茶葉生產(chǎn)面積得到了很大的提高,。我縣現(xiàn)有茶園面積10.05萬畝，其中良種茶園面積9.25萬畝,，良種率達(dá)92%,，基本實(shí)現(xiàn)了茶樹良種化。2004年和2006年我縣兩度被評(píng)為浙江省茶樹良種化先進(jìn)縣并被授予浙江省良種茶之鄉(xiāng)稱號(hào),。

　　二是茶葉經(jīng)濟(jì)效益大幅增長,。茶樹良種茶園的迅速發(fā)展，以及多茶類組合生產(chǎn)技術(shù)的全面推廣,，茶葉經(jīng)濟(jì)效益大幅度增長,。2007年全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)5880噸，產(chǎn)值達(dá)31200萬元,，茶葉產(chǎn)值的大幅提高是良種茶園迅速發(fā)展和多茶類組合推廣的結(jié)果,，在我縣投產(chǎn)茶園平均畝產(chǎn)值達(dá)到5000元以上，部分茶園畝產(chǎn)值超萬元,，名優(yōu)茶比較效益在我縣充分得到體現(xiàn),。

　　三是品牌整合提升初見成效。為進(jìn)一步提升松陽茶葉品牌知名度,，縣委縣府予以高度重視,，在充分調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，對(duì)現(xiàn)有眾多的茶葉品牌進(jìn)行有效整合,，確定“銀猴”商標(biāo)為全縣茶葉主導(dǎo)品牌,，并加大投入，歷年來參加在杭州,、上海,、濟(jì)南等地的茶博會(huì)以及香港、泰國美食節(jié)等諸多茶事活動(dòng),，利用報(bào)刊,、電視進(jìn)行品牌宣傳推介活動(dòng)，大手筆打造銀猴品牌,，提高了松陽茶葉的市場知名度,，也獲得了許多榮譽(yù)和稱號(hào)�,！般y猴”商標(biāo)獲麗水市著名商標(biāo),，“松陽銀猴”綠茶獲中國文化名茶、中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),、中國精品名茶博覽會(huì)金獎(jiǎng)等稱號(hào),，并于2003年榮獲浙江省名牌產(chǎn)品稱號(hào)，2004年5月獲“浙江十大名茶”稱號(hào)。為更快更好地提升“銀猴”品牌的知名度,，于2003年底整合推出了松陽銀猴,、銀猴山蘭、銀猴龍劍,、銀猴白茶和銀猴香茶等銀猴系列產(chǎn)品,，為打造“銀猴”大品牌確定了產(chǎn)品基礎(chǔ)，“銀猴”品牌建設(shè)取得新成效,。

　　四是市場體系建設(shè)日臻完善,。浙南茶葉市場通過加大基礎(chǔ)投入、異地新建,，集聚功能明顯增強(qiáng),，已成為浙江三大茶葉市場之一。2007年浙南茶葉市場交易量達(dá)2.01萬噸,，交易額5.5億元,，市場交易量連續(xù)五年居浙江第一，已成為浙江省最大茶葉貿(mào)易集散中心,。功能齊全設(shè)施完備，茶類豐富的浙南茶葉市場吸引了大批客商,，浙南茶葉市場的茶葉銷往全國20多個(gè)省市,。根據(jù)我縣茶葉生產(chǎn)特點(diǎn)，在重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了10余個(gè)茶青市場,，全縣80%左右19100噸青葉經(jīng)過茶青市場流通,，實(shí)現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)、加工專業(yè)分工,，徹底改變了以往千家萬戶種茶又制茶,、小而散的落后狀況，有效地促進(jìn)了茶葉產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,。

　　五是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)有序開展,。通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，把千家萬戶的小規(guī)模經(jīng)營與社會(huì)化大生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來,。規(guī)范了全縣茶葉生產(chǎn),，提高了茶葉質(zhì)量，促進(jìn)了無公害茶大面積普及,。目前,，全縣通過無公害以上認(rèn)證的茶園基地達(dá)37137畝，其中已獲有機(jī)茶頒證面積達(dá)2695畝,，建成無公害示范基地6640畝,，推廣面積6.3萬畝；全縣共有5家企業(yè)6個(gè)產(chǎn)品通過中國有機(jī)茶認(rèn)證中心認(rèn)證，11家企業(yè)通過QS認(rèn)證,。標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)施,，為我縣優(yōu)質(zhì)高效茶葉生產(chǎn)提供了技術(shù)保障。

　　六是茶廠優(yōu)化改造工作扎實(shí)深入,，茶葉加工環(huán)境得到改善,。我縣目前茶葉清潔化加工主要任務(wù)是茶廠優(yōu)化改造，縣委縣政府對(duì)茶廠優(yōu)化改造工作非常重視,，先后制定了改造計(jì)劃,，明確了改造目標(biāo)，出臺(tái)了扶持政策,，舉辦了技術(shù)培訓(xùn),。近年來，我縣茶廠優(yōu)化改造工作有序推進(jìn),，已建成一批具有一定規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化茶廠,，到目前為止已改造初制茶廠60余座，其中松陽碧云天茶業(yè)有限公司和松陽縣越玉蘭茶廠被省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“浙江省示范茶廠”,茶廠優(yōu)化改造工作取得了開門紅,，被評(píng)為浙江省茶廠優(yōu)化改造先進(jìn)縣,。全縣已有4座茶廠已通過ISO9001質(zhì)量管理體系和ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證，有11家茶廠獲得QS認(rèn)證,。

　　二,、存在的主要問題

　　1、茶葉安全質(zhì)量問題仍是一個(gè)主要問題,。國內(nèi)隨著人們生活水平提高,，對(duì)食品質(zhì)量安全問題日益重視；國際市場上,，加入WTO以來,，歐盟和日本等國不斷加大對(duì)進(jìn)口茶葉農(nóng)殘檢測項(xiàng)目，大幅度降低農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn),，其中不少農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)都按儀器的最小檢出量(LOD)來執(zhí)行,。雖然目前農(nóng)業(yè)、生物,、物理等各種病蟲防治手段逐步在茶葉生產(chǎn)管理中得到應(yīng)用,，但化學(xué)防治仍是目前病蟲害防治的重要手段，茶農(nóng)在茶葉生產(chǎn)過程中隨意使用高毒高殘留農(nóng)藥的現(xiàn)象仍有發(fā)生,，農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象仍有存在,；加工環(huán)境衛(wèi)生狀況差，清潔化加工意識(shí)薄弱,；產(chǎn)品包裝銷售過程沒有完全實(shí)現(xiàn)清潔化生產(chǎn),。

　　2,、茶葉加工企業(yè)規(guī)模小，帶動(dòng)作用不明顯,。全縣上規(guī)模的茶廠企業(yè)少,，現(xiàn)有的大部分茶葉加工廠規(guī)模小、產(chǎn)品檔次低,、市場競爭能力弱,，與農(nóng)戶之間利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不完善，履行合同信用程度差,，難以帶動(dòng)眾多茶農(nóng),，與茶葉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展極不協(xié)調(diào)。

　　3,、茶葉市場管理機(jī)制不夠完善,。茶葉市場經(jīng)營理念、管理手段與現(xiàn)代市場的要求有著很大的差距,；茶青市場基本上處于自發(fā)狀態(tài),，缺乏有效的管理和服務(wù)；縣外茶葉市場有待進(jìn)一步拓展,。

　　4,、品牌效益不明顯。茶葉品牌雖經(jīng)整合推出了系列產(chǎn)品,，并有幾家企業(yè)開始使用“銀猴”品牌,，但很多企業(yè)仍自打品牌，整合的效用沒有充分體現(xiàn),。

　　三、今后我縣茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的工作重點(diǎn)

　　通過近年的不斷努力,，松陽茶葉產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)到加工,、營銷都取得了一定的成效，但離打造“浙江生態(tài)綠茶第一縣”和“中國綠茶集散地”的目標(biāo)還有一定的距離,，為使松陽茶業(yè)健康持續(xù)快速的發(fā)展,，今后很長一段時(shí)間重點(diǎn)還要做好以下幾方面工作：

　　1、深化茶葉結(jié)構(gòu)調(diào)整,。一是實(shí)行合理的區(qū)域化布局,。茶葉基地建設(shè)實(shí)行區(qū)域化布局，最大限度發(fā)揮資源優(yōu)勢,，提高綜合效益,。從資源現(xiàn)狀出發(fā)，將松古盆地規(guī)劃形成高效早生生態(tài)茶區(qū),，把山區(qū)建設(shè)形成有機(jī)茶茶區(qū),，實(shí)現(xiàn)資源合理利用、效益最大化，提高全縣茶葉品質(zhì)整體水平,。二是實(shí)行品種結(jié)構(gòu)調(diào)整,。近期發(fā)展茶樹良種以龍井43、白茶,、迎霜為主,，還可選擇適應(yīng)性好、品質(zhì)優(yōu)的新品種作為補(bǔ)充,。此外,，要對(duì)以往一些品質(zhì)一般、效益不顯著的良種茶園(如福云六號(hào)等)逐步進(jìn)行改植換種,。三是實(shí)行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,。有意識(shí)地壓縮生產(chǎn)過于細(xì)嫩的名茶產(chǎn)品，以確保名茶應(yīng)有質(zhì)量,，同時(shí)提高勞動(dòng)效率,。還必須進(jìn)一步拓寬思路，引進(jìn)新技術(shù),、新工藝,，研究開發(fā)新產(chǎn)品，如深加工,，綜合利用等,。通過一系列的措施推進(jìn)茶樹良種化建設(shè)，最終提高茶葉生產(chǎn)者的生產(chǎn)效益,。

　　2,、重視茶葉質(zhì)量安全。一是繼續(xù)推進(jìn)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),。在茶葉生產(chǎn),、加工、流通領(lǐng)域全面實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化管理,，通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，把千家萬戶的小規(guī)模經(jīng)營與社會(huì)化大生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來,。二是要全面開展茶葉無害化治理工作,。切實(shí)抓好農(nóng)資源頭管理和大力推廣優(yōu)化防治技術(shù)，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)管理,。三是繼續(xù)抓好茶廠優(yōu)化改造工作,。我縣加工企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量多,，初制茶廠的優(yōu)化改造任務(wù)還相當(dāng)艱巨,，今后還應(yīng)通過新建一批,，改造一批，淘汰一批的措施,，使我縣加工現(xiàn)狀得到全面改觀,。四是實(shí)施茶葉清潔化加工技術(shù)。茶葉加工與拼配過程是決定茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),，而茶葉清潔化加工技術(shù)是保證茶葉加工質(zhì)量安全的有效手段,。五是實(shí)施茶葉質(zhì)量可追溯技術(shù)。建立茶葉生產(chǎn),、經(jīng)營記錄制度,，實(shí)施標(biāo)識(shí)管理，實(shí)現(xiàn)茶葉質(zhì)量可追溯,，確保茶葉質(zhì)量安全,，是今后茶葉生產(chǎn)必不可少的一項(xiàng)工作。六是抓好茶葉兩端檢測技術(shù),。即抓好茶葉原料質(zhì)量端檢測和成品茶質(zhì)量端檢測檢測技術(shù),，通過檢測結(jié)果反映的問題指導(dǎo)生產(chǎn)，促進(jìn)茶葉安全質(zhì)量生產(chǎn)工作,。

　　3,、抓好茶葉品牌建設(shè)�,！般y猴”品牌作為松陽茶葉的主打品牌,，已有了一定的市場知名度和美譽(yù)度，為進(jìn)一步提高“銀猴”品牌的使用率,，應(yīng)盡快進(jìn)行“銀猴”證明商標(biāo)的注冊(cè)工作,；或通過股份合作、招商引資等形式培育龍頭企業(yè)承擔(dān)打造“銀猴”品牌的任務(wù),，發(fā)揮品牌效率,。今后我們還應(yīng)在做好生產(chǎn)、加工等基礎(chǔ)性工作的同時(shí),，在茶文化、休閑旅游上做好文章,，以文化包裝茶葉,，做大做強(qiáng)松陽茶葉。

　　4,、健全市場管理體系,。市場管理要按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)行，以適應(yīng)市場發(fā)展要求,，但所有企業(yè)都是以追求最大利潤為目標(biāo),，因此現(xiàn)階段政府職能部門在市場化運(yùn)作的前提下適當(dāng)參與浙南茶葉市場管理,，確保市場健康發(fā)展。市場管理以不影響市場業(yè)主正常收入為前提采取物業(yè)管理和經(jīng)營管理相分離,，政府牽頭成立目標(biāo)一致,、協(xié)調(diào)統(tǒng)一的市場管理組織，負(fù)責(zé)市場交易的各項(xiàng)管理服務(wù)工作,。市場管理要著眼長遠(yuǎn),，加強(qiáng)服務(wù)，健全管理制度,，建立以下管理體系：一是合理的,、穩(wěn)定的政策體系。吸引各地茶商進(jìn)場交易,，使進(jìn)場的經(jīng)營戶能安下心來,，保持市場經(jīng)銷隊(duì)伍的穩(wěn)定。二是優(yōu)良的服務(wù)體系,。加強(qiáng)市場信息,、開拓銷路和各類公益服務(wù)，向茶農(nóng)茶商提供系列化服務(wù),。三是嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)督體系,。建立市場準(zhǔn)入制度等嚴(yán)格的質(zhì)量管理制度，維護(hù)市場的形象和松陽茶葉的聲譽(yù),。四是完善的市場體系,。市場體系建設(shè)包括縣內(nèi)有形市場的建設(shè)和縣外無形市場的開拓，在強(qiáng)化浙南茶葉市場服務(wù)功能的同時(shí),，鼓勵(lì)專業(yè)大戶,、龍頭企業(yè)、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人到各大中城市興辦銷售窗口,，加快松陽農(nóng)業(yè)與全國大中城市的對(duì)接,，重點(diǎn)鞏固以山東為中心的北方茶葉市場和拓展以蘭州為中心的西北茶葉市場，擴(kuò)大我縣茶葉在這些市場的占有份額,。

　　5,、培育茶產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。運(yùn)用工業(yè)的理念指導(dǎo)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，把培育茶葉龍頭企業(yè)作為茶葉產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的重要結(jié)合點(diǎn),；采取公司+基地+農(nóng)戶、訂單農(nóng)業(yè)等形式,，通過龍頭企業(yè)與農(nóng)戶建立訂單生產(chǎn),，統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一農(nóng)資技術(shù)服務(wù),、統(tǒng)一按質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)收購,，使企業(yè)與農(nóng)民結(jié)成利益共享風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的共同體,，實(shí)現(xiàn)雙贏；加快發(fā)展市場中介組織,，建立和完善專業(yè)協(xié)會(huì)和專業(yè)合作社組織,，在信息、技術(shù),、銷售等方面實(shí)現(xiàn)互惠互利,、相互合作，把千家萬戶的小生產(chǎn)農(nóng)戶組織起來,，有效地提高農(nóng)民組織化程度,。

　　來源：浙江在線 作者：編輯：朱小燕 時(shí)間：2008年03月04日14:44:14