国产精品av在线免费观看|v亚洲|虎白女粉嫩尤物福利视频|少年骇客黄同人漫画免费阅读|高清国产大学生情侣自啪|成年人在线视频网站|蜜桃久久久|久久久青草|狠狠色丁香婷婷综合潮喷|国产精品伦子一区二区三区,av瑟瑟,国产成人一区二区三区小说,欧美97人人模人人爽人人,毛片网站免费,久久九九视频,欲漫涩免费

　　“碧螺春”為江蘇省歷史名茶，始創(chuàng)于明末清初，以形美,、色艷、香濃,、味醇“四絕”聞名中外,。1991年傳入松陽，最早為江蘇的茶商直接到松陽一些茶場訂購青葉,，由他們帶來的師傅自己加工,。隨后，麗水地區(qū)的云和,、麗水等縣市的茶商也加入到這一行列,。這些外地茶商是“碧螺春”在松陽的傳播者，他們對豐富松陽的茶類作出了很大的貢獻(xiàn),。

上世紀(jì)90年代中后期,，隨著機(jī)制碧螺春茶技術(shù)的推廣，松陽名茶可以說是“碧螺春”的時代,。1999年至2004年產(chǎn)量達(dá)到最高峰,，最多時達(dá)到全縣茶葉總產(chǎn)量的35%左右。與扁形名茶相比,，“碧螺春”較先在松陽推行機(jī)械化加工,，兩者相差3～5年。在價格方面,，從開始發(fā)展到現(xiàn)在早春“碧螺春”,，每公斤能超過300元的不多，但扁形名茶卻都在550～600元以上,，兩者的效益差距較大,。自從實(shí)現(xiàn)了加工機(jī)械化后，“碧螺春”產(chǎn)量逐年減少,，而龍井茶得到了快速發(fā)展,。但是，各種茶樹品種都有其適制性,。目前,，全縣的大部分福云六號、部分福云三號,、早春的部分迎霜及鳩坑種還是以加工碧螺春為主,。地域分布主要在板橋鄉(xiāng)、象溪鎮(zhèn)、齋坦鄉(xiāng),、赤壽鄉(xiāng),、三都鄉(xiāng)及大東壩鎮(zhèn)。其中板橋鄉(xiāng)由于大部分的福云六號品種,，全年加工“碧螺春”,，生產(chǎn)的也全是一芽一葉的“碧螺春”。高檔的大葉種“碧螺春”則主要集中在齋坦鄉(xiāng),，手工“碧螺春”在三都鄉(xiāng),，全年生產(chǎn)群體種“碧螺春”的只剩下象溪鎮(zhèn)的幾個茶場。

　　“碧螺春”的風(fēng)格特征是：條索纖細(xì),，茸毛披覆,，卷曲呈螺；銀綠隱翠,，白毫顯露,；清香久雅，鮮爽生津,，回味綿長,、鮮醇；茶湯嫩綠清澈,，葉底柔勻,。

　　高檔“碧螺春”的采制工藝特點(diǎn)是采摘細(xì)嫩，揀剔嚴(yán)格,，炒制精致,。以清明前采制的茶品質(zhì)最為名貴。高檔“碧螺春”采一芽一葉初展,，芽長1.6～2.0厘米的原料，葉形卷如雀舌,，稱之“雀舌”,。炒制500克高檔“碧螺春”約需7萬個芽頭。采回的茶葉須及時進(jìn)行精心揀剔,，剔去魚葉和不符合標(biāo)準(zhǔn)的芽葉,，保持芽葉勻整一致。通常揀剔1公斤芽葉,，需費(fèi)工2～4小時,，芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內(nèi)含物質(zhì)輕度氧化,，有利于品質(zhì)的形成,。一般上午采的鮮葉，中午揀剔，傍晚及上半夜炒制,，做到當(dāng)天采摘,，當(dāng)天炒制，不炒隔夜茶,。這種揀剔方法費(fèi)時,，只能加工高檔茶或數(shù)量少時采用。鮮葉數(shù)量多時采用竹篩過篩,，篩下的茶葉用畚斗或篾匾處理魚葉及單片葉,，篩上茶與篩下茶分開炒制，這種處理方法只能在開始加工前進(jìn)行,，邊處理邊炒制,，以免鮮葉變質(zhì)。

　　“碧螺春”炒制的特點(diǎn)是：手不離茶,，茶不離鍋,，揉中帶炒，炒中有揉,，炒揉結(jié)合,，連續(xù)操作，起鍋即成,。主要工序?yàn)椋焊邷貧⑶�,、熱揉成形、搓團(tuán)顯毫,、文火干燥四道工序,。

　　來源：作者：編輯：楊倩 時間：2009年02月25日12:21:08