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　　浙江在線松陽(yáng)3月17日訊(見(jiàn)習(xí)記者童俊通訊員周曉鵬宋金貴) “天之云霧，地之凈土,，人間仙境，和品佳茗”,。3月16日下午，松陽(yáng)縣浙南茶葉市場(chǎng)市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng),，茶香飄溢。來(lái)自全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的30名炒茶能手正在進(jìn)行緊鑼密鼓的松陽(yáng)銀猴制茶狀元大賽,。

　　在一口口炒鍋前，炒茶能手們擼起衣袖,，抓、抖,、壓等手勢(shì)不停地轉(zhuǎn)換,。制茶能手嫻熟的炒茶技藝和四溢的茶香引得圍觀的人不時(shí)的深深吸氣,，連聲贊道：“好香！”

　　青山茶葉公司的37歲炒茶師周建軍從事炒茶已經(jīng)8年了,，他說(shuō)炒茶最重要的是要掌握好火候，溫度太高茶葉容易焦掉,，溫度太低茶葉又容易變色,，通常情況下,，半斤茶青能夠炒制出1兩左右的茶葉。

　　經(jīng)過(guò)三個(gè)多小時(shí)的緊張比賽,，各位選手都順利完成了制茶任務(wù),。評(píng)委按照茶葉的色、香,、味,、形以及湯色等方面對(duì)茶葉進(jìn)行了評(píng)判。最后,，來(lái)自新興鄉(xiāng)上安村的炒茶能手劉賢武摘得了桂冠,。

　　據(jù)悉，舉辦此次比賽,，旨在提高廣大茶農(nóng)與茶葉生產(chǎn)企業(yè)的制茶技術(shù)水平,，提升茶葉檔次和松陽(yáng)銀猴茶的知名度和美譽(yù)度，帶動(dòng)松陽(yáng)縣茶廠優(yōu)化改造工作,，提高松陽(yáng)茶葉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

　　來(lái)源：浙江在線 作者：童俊 周曉鵬 宋金貴 編輯：瞿云微 時(shí)間：2008年03月17日18:56:32