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　　聚茶鄉(xiāng)，品名茶,。3月26日下午，作為第九屆中國茶商大會·松陽銀猴茶葉節(jié)重要環(huán)節(jié)之一的“茶王”賽敲響戰(zhàn)鼓,。

　　據(jù)了解,，該賽制源于唐代的“斗茶”，擁有者獻出自家名茶,，通過有組織,、有規(guī)模的名茶評比，選出第一名為“茶王”,。近年來,，該形式已成為我縣展示茶文化的傳統(tǒng)，每年都吸引眾多本土茶葉加工商積極參與,，本次共有各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)自行選送的71個參評茶樣參與決賽,，涵蓋松陽銀猴、銀猴白茶,、銀猴龍劍,、松陽香茶、銀猴紅茶和銀猴山蘭6個茶葉品種,。

　　“與往年一樣,，本次比賽繼續(xù)沿用了茶樣秘密編號的形式，由評審團以盲品的形式,，按國家標準對茶葉的“形色氣味底”五項指標進行打分,。”作為本次評委,，中國茶葉學會副理事長,、浙江省農(nóng)業(yè)廳研究員毛祖法介紹，“茶王”評選首先要看外形,，老嫩、色澤,，整齊度,、鮮活度等進行綜合比較，沖泡四分鐘后看湯色,，聞香味,，品滋味，最后看葉底色澤,，每項逐一打分角逐勝負,。

　　“今年的分數(shù)打的普遍都較高，分差一年比一年小,，說明整體水平很接近,。”在比賽過程中，參與評審的專家對近年來我縣茶葉品質(zhì)的提升贊不絕口,，他們認為,，通過多年的技術(shù)交流跟工藝改進，以松陽銀猴為代表的各類本土茶已經(jīng)具備非常高的市場競爭力,，參評產(chǎn)品在色香味上普遍拿下高分,。據(jù)悉，經(jīng)過專家評委的反復(fù)審評,，此次松陽銀猴“茶王”賽共評出六大類金獎各一名,，銀獎共15名，優(yōu)質(zhì)獎,、鼓勵獎若干名,。

　　責任編輯：方芳