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故鄉(xiāng)松陽(yáng)的年俗和年味

　　我的故鄉(xiāng)是在浙西南有1800多年建縣歷史的松陽(yáng)，當(dāng)?shù)赜凭玫臍v史,，代代傳承富有特色的年俗，為春節(jié)增添了濃濃的年味,。歲月如梭,，離開(kāi)故鄉(xiāng)已有40多個(gè)年頭，每每回憶起故鄉(xiāng)的年俗和年味,，還似兒時(shí)那樣陶醉在春節(jié)的歡快和喜悅之中,。

　　春節(jié)在松陽(yáng)的習(xí)俗中叫“過(guò)年”。和全國(guó)各地一樣,，過(guò)年是傳統(tǒng)習(xí)俗中最隆重的節(jié)日,，從臘月廿上開(kāi)始直到正月十五,，都是過(guò)年的日子，在這二十多天的“過(guò)年”中,，大體上分為兩個(gè)階段,，即除舊布新與辭舊迎新。

　　除舊布新分“除舊”與“布新”兩大環(huán)節(jié),。

　　先說(shuō)“除舊”,。進(jìn)入臘月廿上，男人就要?jiǎng)澦愫脮r(shí)日,，為自己也給自己的男孩“剃頭”了,。松陽(yáng)人所說(shuō)的“剃頭”跟文雅的說(shuō)法“理發(fā)”意思并不完全一樣，“理發(fā)”不一定要剪去頭發(fā),，只是整理頭發(fā),，使自己顯得年輕帥氣精神，而“剃頭”純粹是為了剪去長(zhǎng)得較長(zhǎng)的頭發(fā),。過(guò)年了,，男人一定要“剃頭”，不但是修剪長(zhǎng)發(fā),，更是為了除去過(guò)往的煩惱和不快,，男孩也更是為了清清爽爽迎新年。家里男孩多的,，戶主往往請(qǐng)?zhí)觐^老司上門來(lái)剃個(gè)半天,，或者自己到剃頭老司家里去剃，人很多要排隊(duì),，都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親,，說(shuō)說(shuō)笑笑，其樂(lè)融融,，說(shuō)笑間也融洽了鄉(xiāng)情,。過(guò)年了，女人雖不剃頭但也一定要洗頭,，那時(shí),，女人是不上理發(fā)店的，也不請(qǐng)?zhí)觐^老司上門來(lái)打理,，完全是自己動(dòng)手洗,，母親為女兒，或女兒為母親或姐妹之間相互洗,，女人過(guò)年洗頭跟男人過(guò)年“剃頭”是一個(gè)意思,。

　　“除舊”最主要的就是“打蓬塵”。“打蓬塵”是松陽(yáng)人準(zhǔn)備過(guò)年的第一個(gè)重要環(huán)節(jié),，臘月廿日過(guò)后,，無(wú)論城里還是鄉(xiāng)下人家，家庭主婦就開(kāi)始籌劃揀個(gè)黃道吉日“打蓬塵”了,�,！按蚺顗m”一般不會(huì)超過(guò)臘月廿三，這是因?yàn)榻酉氯サ娜兆�,，�?zhǔn)備過(guò)年的事更多,、更忙。一年到頭,，房屋內(nèi)外,、梁上檐下、樓板下,、墻旮旯和大小門窗,、廚柜桌椅等等地方都會(huì)蒙上灰塵，過(guò)年了就要進(jìn)行一次大掃除,，以干干凈凈的居家環(huán)境進(jìn)入新的一年,。“打蓬塵”為的是掃除高處的灰塵,，松陽(yáng)人用的是“竹細(xì)尼”捆扎,，再捆綁在長(zhǎng)竹桿上的工具，不叫掃帚而是叫竹樨,。城里人穿雨衣,、鄉(xiāng)下人穿蓑衣，戴著箬笠帽,，雙手拿著它向高處掃除,，然后再擦洗門窗和各式家具。一天打完蓬塵,、清洗完后,，大多人家晚餐都會(huì)煎豆腐煮紅糖咥(松陽(yáng)土話：吃的意思)，除了解乏還有個(gè)意思是,，清清白白(干干凈凈)而又甜美的日子就要到來(lái)了,，這是松陽(yáng)非常好的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　再說(shuō)“布新”,，就是為過(guò)新年做好衣食和文化上的準(zhǔn)備,，內(nèi)容非常豐富。父母要為全家特別是小孩準(zhǔn)備好新衣服,，也為自己準(zhǔn)備好正月初一和正月間穿的新衣服。文化上的準(zhǔn)備,，主要就是寫春聯(lián),。有會(huì)寫毛筆字的,，此時(shí)就會(huì)大展身手，給家里中堂和房屋的柱子寫上并貼上紅紅的春聯(lián),，家里的水缸,、碗櫥和農(nóng)村的豬圈、牛欄等等地方,，都貼上紅紙條,，以示吉慶和吉祥。

　　食物上的準(zhǔn)備是花功夫的,，除了日常食用的柴米油鹽之外,，重要的是要準(zhǔn)備好過(guò)年的吃貨，特別是在置備松陽(yáng)特色年貨的過(guò)程中,，就浸潤(rùn)著濃濃的年味,，其中最讓人難忘的是：

　　“打米粿”。米粿是松陽(yáng)的傳統(tǒng)特色美食,，其色香味和獨(dú)特的做法都是農(nóng)耕發(fā)達(dá)的松陽(yáng)所特有,，是松陽(yáng)人過(guò)年必備的年貨。每年過(guò)年松陽(yáng)城鄉(xiāng)的農(nóng)戶幾乎都要“打米粿”,。到了臘月廿上之后,，農(nóng)戶就開(kāi)始籌劃了。先將平時(shí)日子從山上砍來(lái)曬干的“米粿柴”(長(zhǎng)在深山里的一種闊葉灌木)燒成灰煎煮透,，再將早已洗凈浸泡至飽脹的上好粳米瀝干蒸熟,，將“米粿柴”燒成的滾燙的灰汁，澆進(jìn)粳米飯上攪拌,，此時(shí),，因灰汁的堿性作用，粳米飯逐漸變成桔黃色,。然后,，將已成桔黃色的粳米飯，分成小盆再蒸至透,，趁熱放進(jìn)石臼中,，四五個(gè)壯漢各雙手握起硬木槌，齊聲喊“嗨喲”,，一提一砸?jiàn)^力搗鼓石臼中熱氣騰騰的粳米飯,，將飯粒搗成不見(jiàn)粒綿軟的飯團(tuán)，趁熱將其切成小塊,，揉成扁圓體或長(zhǎng)條體,，嫩黃晶瑩，綿軟宜人的黃米粿即成。整個(gè)正月里它就是當(dāng)家菜了,，可炒可湯可涮,、可咸的吃也可甜的吃、不但可作下酒菜也可作主食,。有客人來(lái)還是地道的招牌菜,。那年月，居民戶即城鎮(zhèn)戶口的人家,，由于口糧定量,，成年人每月只有24斤，沒(méi)有余糧也沒(méi)有能力“打米粿”,，因此,，過(guò)年時(shí)，打過(guò)米粿的農(nóng)人總少不了送些米粿給“居民戶”的朋友,。

　　米粿原產(chǎn)于松陽(yáng),，歷史悠久且制作獨(dú)特，原本沒(méi)有“黃米粿”的說(shuō)法,，米粿前加個(gè)“黃”字,，是為區(qū)別于遂昌的“白粿”。早年間,，過(guò)年遂昌人做白粿,，沒(méi)有黃米粿，而松陽(yáng)人打黃米粿,，而沒(méi)有白粿,，是靈靈清清的，可能是在上世紀(jì)五十年代后期并縣之后,，兩地民間交往日益增多,，相互融合的緣故，由于它極具特色,，受到普遍青睞,，以至于遂松兩縣產(chǎn)生原發(fā)地之爭(zhēng)。

　　“殺豬”,。松陽(yáng)農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),，也是自給自足的地方，城鄉(xiāng)農(nóng)戶家家戶戶都養(yǎng)豬,，上世紀(jì)八十年代之前,，松陽(yáng)城里也有不少居民戶養(yǎng)豬。臘月廿上之后,，有豬殺的居戶就要考慮挑日子,，因?yàn)檫^(guò)了臘月廿六,，西屏鎮(zhèn)郊官塘門外屠宰場(chǎng)的殺豬老司就要“封刀”歇息了，因此,，往往要提前幾天跟屠宰場(chǎng)聯(lián)系約定,。定當(dāng)之后，在約定的日子凌晨,，屠宰場(chǎng)幾個(gè)雇工就上門來(lái)，將還在大睡的肥豬哄出豬圈,，左一個(gè),、右一個(gè)用畚萁攔著，往屠宰場(chǎng)趕,。懵懵懂懂之中,，肥豬知道不妙，就會(huì)嗷嗷大叫開(kāi)來(lái),，開(kāi)始逃竄,，卻被幾個(gè)壯漢攔住，不一會(huì)就趕進(jìn)屠宰場(chǎng),，殺豬老司手握殺豬尖刀早已在等待,，等靠近身旁，順勢(shì)抓住,，雇工們有抓豬耳朵的,，有架雙腳的，一齊用力將大叫的肥豬架上寬大的殺屠凳,，摁的摁,、抓豬腳的抓豬腳，肥豬已經(jīng)完全明白,，嗷嗷大叫更加歇斯底里,，嚎叫聲大有掀起屋瓦的聲勢(shì)，說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,，就在這個(gè)當(dāng)兒,，殺豬老司將鋒利的尖刀穩(wěn)準(zhǔn)狠地扎進(jìn)肥豬的項(xiàng)頸下，在里面劃拉一下割斷喉管,，頃刻間將尖刀拔出,，立時(shí)，豬血如注噴瀉而出,，不一會(huì)肥豬的嚎叫聲成了接不上氣的喘息,，不待奄奄一息就沒(méi)有了一丁點(diǎn)聲息，然后,，殺豬老司“庖丁解豬”,，肥豬就成了人們過(guò)年的口福,，因?yàn)槟悄觊g，能夠吃上豬肉是很大的享受,。

　　殺豬是松陽(yáng)城鄉(xiāng)過(guò)年的大事,，也為人們過(guò)年增添了濃濃的年味，沒(méi)有殺豬的情景,、聽(tīng)不見(jiàn)豬的嚎叫,，過(guò)年似乎也就缺少了喜慶的氣氛。

　　“殺雞”,。雖沒(méi)有殺豬那樣壯觀濃烈,，但也是松陽(yáng)城鄉(xiāng)居民過(guò)年必不可少的一大環(huán)節(jié)。那時(shí),，松陽(yáng)城鄉(xiāng)家家戶戶也大多養(yǎng)雞,，為的是平日里剩菜剩飯不浪費(fèi)，更是為了養(yǎng)幾只母雞生幾個(gè)蛋,，或貼補(bǔ)家用或給家人增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),，所養(yǎng)的雞中，肯定還有一,、二只是閹過(guò)的大公雞,，就是為過(guò)年時(shí)吃的。殺雞一般安排在“三十日莽”(松陽(yáng)話：大年三十夜即除夕),，殺好雞后放在鍋灶上的大鐵鍋煮熟煮透,，雞湯用來(lái)作山粉丸拌毛芋的湯，特別的鮮美,。松陽(yáng)有句俚語(yǔ)說(shuō)：“到除夕,，公雞急；三十日莽,，雞脖癢”,，說(shuō)的就是大年三十，公雞知道將被宰,，又怕又急,，脖子都會(huì)發(fā)癢。

　　松陽(yáng)的風(fēng)俗,，一般在過(guò)年時(shí)才會(huì)殺雞,，“三十日莽”請(qǐng)年神要用，一年辛苦到頭,，也是為了享享口�,！�—那時(shí)，吃雞肉比吃豬肉更奢侈,，“三十日莽”在自己家可以“咥咥爽”(松陽(yáng)土話：意為吃個(gè)痛快),，父母不會(huì)制止,，但是正月間到人家去做客，就得注意了：主人再“衷情”(松陽(yáng)話,，意為特別熱情,，“衷”念jiong，平聲),，也只能吃一塊,，吃多了會(huì)被責(zé)怪沒(méi)教養(yǎng)，如果筷子還伸過(guò)去夾,，帶去做客的父母或年長(zhǎng)者,，會(huì)在桌底踢腳提示。

　　臘月廿上以后,，有一件十分重要的大事，是松陽(yáng)城鄉(xiāng)的家家戶戶都要忙的,，那就是“炊糕”,。“雪花飄飄,，外婆炊糕,，雪花濃濃，外婆煎酥糖”,。記得小時(shí)候,，天氣好像比現(xiàn)在冷得多，臘月特別是年關(guān)將近的日子,，大多是下雪甚至大雪紛飛的,，松陽(yáng)流行的這一童謠，是當(dāng)時(shí)情景的真實(shí)寫照,。

　　松陽(yáng)城里人跟鄉(xiāng)下人一樣,，過(guò)年是一定要咥糕的，“糕”即“高”,，過(guò)年吃糕,，意味著日子過(guò)得一年比一年好，因此,，城鄉(xiāng)沒(méi)有一戶過(guò)年不炊糕,。糕，也是松陽(yáng)傳統(tǒng)特色年貨,，原料雖和其他地方差不多,，但做法卻大不一樣。大凡松陽(yáng)人家都用大蒸籠炊兩種糕,，一是糖糕,，童謠里的“外婆煎酥糖”,，指的就是將紅糖化開(kāi)，然后拌入水磨的糯米粉炊(蒸)制,，熟后呈紅褐色,，香甜糯口，特別是熱騰騰時(shí)更好吃,，性寒的人吃了比較養(yǎng)胃,，而性熱的人吃多容易上火，為了清火,，也是為了換換口味,，還要炊青糕，這是松陽(yáng)人過(guò)年也一定會(huì)炊的糕,，用一種土名叫“莢蒈(音jiakai,，均為平聲)”的可食挫火的植物，先搗成細(xì)末再泡上白糖水,，拌入水磨的糯米粉炊(蒸)制,，熟后青綠晶亮，青香襲人,，沁心入脾,，春節(jié)期間肥膩吃多了，吃青糕的感覺(jué)特別清爽,！

　　糖糕,、青糕是用蒸籠炊的，蒸籠的數(shù)量,，松陽(yáng)人不叫“籠”而是叫“格”,，過(guò)年炊幾格糕是有講究的。一般是按家庭人口計(jì),，夫妻兩個(gè)人蒸二格,，添了孩子就要多蒸一格，以此類推,，以體現(xiàn)“糕”即“高”,，生活一年比一年好的寓意。

　　家境富庶一點(diǎn)的,，還做一種糕——肉糕,，就是在拌作糖糕或青糕時(shí)，加入切成指尖大小的肥肉炊(蒸)制,，熟后糕中滲油,，煎著吃時(shí)特別醇香油口，可能現(xiàn)在生活好了,，幾乎天天有肉吃,，人們怕油膩,，過(guò)年做肉糕的人家?guī)缀鯖](méi)了，以至于肉糕逐漸淡出了人們的視野,，許多松陽(yáng)人恐怕也忘卻了,。

　　如果說(shuō)除舊布新是重在物質(zhì)層面為過(guò)年做準(zhǔn)備的話，那么,，辭舊迎新則是在文化和精神層面,，享受過(guò)年的喜悅。從“三十日莽”年夜飯開(kāi)吃開(kāi)始,，先后進(jìn)入過(guò)年的三大喜慶日子：除夕,、正月初一、正月半(元宵節(jié)),，男女老少享受和為此喜慶的,，主要是過(guò)年帶來(lái)的文化和精神大餐。

　　首先就是除夕,，也就是大年三十,，松陽(yáng)人叫“三十日莽”。小孩子竄這竄那,，樂(lè)不可支，那是因?yàn)樘焯炫瓮�過(guò)年,，終于盼到了除夕,，不僅有好吃的，而且可以一飽口福,�,！叭�十日莽”講究的是全家團(tuán)團(tuán)圓圓，老老少少歡天喜地聚在一起吃年夜飯,。為了回家過(guò)年吃上團(tuán)圓飯,，即使在天南地北，哪怕是風(fēng)雪嚴(yán)寒,，在外的游子,，不管是求學(xué)、做工或者是“趕工作”(松陽(yáng)話：在單位工作)的,，總是回家心切——父母在,，就是溫暖的家！

　　幾十年前,，交通遠(yuǎn)沒(méi)有現(xiàn)在這樣便利,，遠(yuǎn)方坐車回家，不知要轉(zhuǎn)多少站多少個(gè)地方,，如果家在“內(nèi)山路”(松陽(yáng)話：即離縣城遠(yuǎn)的深山村),，汽車到站還得走上半天的山路,，身心盡管疲憊，可心里頭是熱乎乎的,，為的是回家和父母親人團(tuán)圓,，滿身心洋溢著的都是滿滿的鄉(xiāng)情和親情。

　　松陽(yáng)人“三十日莽”年夜飯家家戶戶飯桌上肯定都會(huì)擺上熱氣騰騰的傳統(tǒng)老三樣：一盆香甜入口的糖糕,，意味著全家人年年高升,，“糕”諧音諧義同“高”。開(kāi)吃時(shí)要先夾糕吃,，以示從此之后,，日子過(guò)得甜美，而且步步高升,，吃過(guò)糕之后,，滿滿一桌的“排場(chǎng)”(松陽(yáng)話：意即豐盛的菜肴)才可以隨意吃；一盆是滑口潤(rùn)腸的山粉丸,，意味著日子順暢全家團(tuán)圓,，“丸”諧音諧義同“圓”；一盆噴噴香的炒米粿,，意味著辛勤耕作,，來(lái)年豐收或取得新的成果和成就，“粿”諧音諧義同“果”,。

　　松陽(yáng)人的年夜飯,，這三樣是核心、是精髓,，也是松陽(yáng)人的“心結(jié)”,。如果有親人由于各種原因，確實(shí)不能回家過(guò)年,，年夜飯的飯桌上,，也肯定會(huì)為他擺上酒盞碗筷，在酒盞斟上小半盞老酒,，在碗里盛上一塊糖糕,、一塊山粉丸、一塊炒米粿,，以示他也在家和親人團(tuán)聚,。“三十日莽”年夜飯有這三樣上桌,，就是完美的,，全家人團(tuán)圓歡聚就沒(méi)有了缺憾！

　　特別是炒米粿，是松陽(yáng)人的最愛(ài),。自從臘月廿上起,，開(kāi)始進(jìn)入過(guò)年的日子，已打了黃米粿的人家,，大凡頭腦活絡(luò)的松陽(yáng)人,，就在縣城最熱鬧的太平坊上做起了炒米粿的生意，會(huì)做生意的松陽(yáng)人多,，因此,，太平坊上炒米粿的攤子可謂鱗次櫛比。價(jià)錢便宜點(diǎn)的也就是二角錢清炒一盤,，撒點(diǎn)香蔥烹點(diǎn)黃酒,，香氣撲鼻，再加上一角錢,，那就是用肉油將瘦肉絲,、青菜、冬筍絲和姜,、蒜等作佐料爆炒,，出鍋時(shí)撒上蔥烹點(diǎn)酒、那香氣可真讓人垂涎欲滴,，如果再加一角錢,，那炒的米粿就會(huì)加以上佐料的同時(shí)再加入香菇絲、烏賊絲爆炒,，那種香味隨著氤氳的香氣,，撲鼻而來(lái)讓人不由得張開(kāi)嘴巴，恨不得將絲絲縷縷的香氣全都吞進(jìn)肚子里去,。那時(shí)，臘月里的太平坊連空氣里都彌漫著炒米粿熬油嗞嗞作響的肉香,、佐料爆炒的絲絲雜香,、老酒加熱后散發(fā)的醇香和黃米粿本身炒熟之后散發(fā)出來(lái)的陣陣清香。太平坊上鱗次櫛比的炒米粿小攤上,，總是坐滿食客,，好多還是站著吃得津津有味。如果不是忙于趕事,，專門就是來(lái)嘗個(gè)口福的,，那就坐在小攤里，咪咪燙熱冒氣的農(nóng)家老酒,，嘗著又軟又韌又滑,、香噴噴吊胃口提精神的炒米粿，如癡如醉愜意得很。整個(gè)熱鬧非常的太平坊,，只有正宗地道的松陽(yáng)人,，才炒得出這濃郁撲鼻的香氣，滿街持續(xù)的香氣,，將縣城年味氤氳得濃濃的,。

　　“三十日莽”吃過(guò)年夜飯，父母還得忙家務(wù)活,，母親洗碗涮鍋,，拾掇廚房，重要的是要準(zhǔn)備正月初一全家人的早餐,，遵循松陽(yáng)傳統(tǒng)習(xí)俗,，正月初一動(dòng)刀、剪和掃地是忌諱的,，因此,，正月初一要吃的菜、肉等等,，都要先切好,，要用剪刀剪的，也要先剪好,。全家大小指甲要修剪好,，不能在正月修剪。拾掇完后,，臨睡前全家人人都要洗個(gè)澡,，意思是跟男人剃頭、女人洗頭一樣,，干干凈凈,、清清爽爽迎新年！

　　“三十日莽”年夜飯的碗筷剛放下,，小孩就急嚷著父親分發(fā)“分歲包”(松陽(yáng)話：即押歲錢)了,。遵循松陽(yáng)習(xí)俗，16歲以下的小孩,，無(wú)論男女都得有一個(gè),，“分歲包”也是小孩盼望過(guò)年的一個(gè)重要情結(jié)。小時(shí)候父母給的“分歲包”用紅紙包著的雖然只有1角,、2角,，那時(shí)也很不錯(cuò)了，更重要的是,，拿到“分歲包”,，就意味著自己又長(zhǎng)大了一歲。小孩天天盼過(guò)年，也天天盼長(zhǎng)大,，滿心想長(zhǎng)成大人那樣,，口袋里就有錢，就能滿足自己的心愿,，所以,，“三十日莽”年夜飯后的“分歲包”，小孩都早巴望著的,！

　　女主內(nèi),，男主外也體現(xiàn)在松陽(yáng)過(guò)年的習(xí)俗上。母親掌管“三十日莽”年夜飯等家務(wù)諸事,，而父親掌管“天時(shí)地利人和”大事,。比如，年夜飯開(kāi)吃時(shí),，遵照傳統(tǒng)習(xí)俗,，戶主父親要在家門口先燃放一大卷鞭炮，以示歡樂(lè)祥和,、豐衣足食日子的開(kāi)始,；子夜0時(shí)，已在床上入寢的父親,，絕對(duì)不會(huì)忘了起床,，到家門口再燃放一大卷鞭炮，以驅(qū)除瘟神疫鬼,，辭舊迎新,；大年初一，新年伊始,，無(wú)論是幾時(shí)起床,，戶主父親更要在家門口燃放一大卷鞭炮，為的是開(kāi)門接福,，福納家門,。

　　正月初一乃新歲之首，起床漱洗后,，首要的大事就是，父母攜全家首先向健在的祖父母拜年,、請(qǐng)安,，這不僅是后輩對(duì)于長(zhǎng)輩敬孝悌的傳統(tǒng)形式，更是古縣松陽(yáng)代代傳承的優(yōu)秀人文精神的重要內(nèi)容,！拜年,、請(qǐng)安后，祖父母樂(lè)呵呵地給每一個(gè)晚輩遞過(guò)一個(gè)“分歲包”，用紅紙包著寄寓著對(duì)于晚輩滿滿的厚望和祝福,。

　　遵循松陽(yáng)傳統(tǒng)習(xí)俗,，正月初一的早餐，須由父親執(zhí)掌,，這是因?yàn)殚L(zhǎng)年累月,、一日三餐，母親在灶臺(tái)上操持辛苦了,，讓母親歇歇,，也是為了讓父親感同身受妻子的辛苦，傳遞著的是家庭的溫馨和親和,，也對(duì)子女以身示范,，傳導(dǎo)家庭和睦、相親相愛(ài)的親情,。

　　按照松陽(yáng)傳統(tǒng)習(xí)俗,，正月初一早餐全家人不吃粥，吃粥意味著生活清苦,，是忌諱的,，而要吃羹，羹可以是糖糕或黃米粿或山粉丸煮的,，意味著天天日子過(guò)得像過(guò)年一樣,；也可以煮索面吃，意味著全家人健康長(zhǎng)壽,。

　　按照松陽(yáng)約定俗成的規(guī)矩,，用過(guò)父親做的羹(早餐)之后，才能自己或約上自己的朋友上街游玩,。全西屏鎮(zhèn)的人,，不管東南西北家住哪方，肯定要到熱鬧的太平坊游玩,，“鄉(xiāng)下人”三三倆倆也從各地趕到縣里盡情玩?zhèn)�痛快,。除了熱鬧痛快之外，還有個(gè)更重要的原因,，是到太平坊“削根糖蔗(松陽(yáng)人叫“甘蔗”為“糖蔗”)咥咥”,。記得那時(shí)候，過(guò)年前,，家家戶戶大多都會(huì)買捆糖蔗放家里,，正月間咥咥，以期新的一年日子過(guò)得香甜,。離西屏鎮(zhèn)西南方不遠(yuǎn)有個(gè)村叫寺嶺下,，盛產(chǎn)糖蔗又粗又長(zhǎng)又甜,，正月初一太平坊上市的糖蔗大多是這個(gè)村的農(nóng)人挑來(lái)的，一大早蔗農(nóng)就將自己種的糖蔗挑到這里,，不用吆喝,，不多時(shí)定能賣完。依稀記得小時(shí)候念叨過(guò)這樣的民謠：“正月初一太平坊,，糖蔗擺滿甜又香,，削根咥咥節(jié)節(jié)甜，天天日子賽蜜糖”,。

　　正月初一咥糖蔗預(yù)示著今后的日子過(guò)得甜,，三三倆倆結(jié)伴玩的伙伴，正月初一大家到太平坊都不約而同地“削根咥咥”,，太平坊上正月初一的糖蔗皮堆得厚,，預(yù)示新的一年日子將過(guò)得甜美厚實(shí)。因此,，好多松陽(yáng)人正月初一到太平坊邊游玩邊吃糖蔗,，將糖蔗皮都扔在太平坊的土地上，年年相傳延續(xù),，幾近形成一個(gè)不是民俗的民俗,，是古縣松陽(yáng)、古鎮(zhèn)西屏正月初一人們的默契,，有其獨(dú)特的意味,。

　　正月初一登獨(dú)山，也是古縣松陽(yáng),、古鎮(zhèn)西屏人們很看重的的習(xí)俗,。獨(dú)山，古時(shí)名為“百仞云峰”,，是舊時(shí)松陽(yáng)十大名勝之一,，自古以來(lái)，在松陽(yáng)百姓心中有特別的地位,，她是家鄉(xiāng)松陽(yáng)的象征,。也許是因?yàn)樗�“孤峰�?dú)擎”“不與萬(wàn)山連”，具有獨(dú)立的人格和秉賦,，也許在于她的“秀占一方”和“足以稱雄”,，被松陽(yáng)引為驕傲和自豪，獨(dú)山不僅是松陽(yáng)的象征,，更為松陽(yáng)人視為家鄉(xiāng)情懷的寄托,。外出的松陽(yáng)人如果幾天看不見(jiàn)她，心里就會(huì)覺(jué)得空落落,，莫名生發(fā)一種孤獨(dú)感和失落感,；身在異鄉(xiāng)的松陽(yáng)人，隨著年歲的增長(zhǎng),，對(duì)故鄉(xiāng)的懷想就會(huì)不由自主地潛滋暗長(zhǎng),，而獨(dú)山往往就是縈回在內(nèi)心、閃現(xiàn)在腦海中的具體物象,�,！翱床灰�(jiàn)獨(dú)山會(huì)哭的”，這是外出的松陽(yáng)人的真實(shí)體驗(yàn),。正因?yàn)楠?dú)山在松陽(yáng)人心目中有如此重要的地位,，因此，每年正月初一,，親朋好友相約一起登獨(dú)山,，寄托家鄉(xiāng)情懷，也登高望遠(yuǎn),，展望新的一年取得新的成就,。

　　正月初一到正月初三，是松陽(yáng)人講的“三天年假(音：guo平聲)”,，過(guò)去是指新年一般不出家門,，就在自家吃喝玩樂(lè)的日子。在這三天里,，絕對(duì)不能“雌口爛談”或做什么缺德的事,，否則，會(huì)被人講：“看來(lái),，要人開(kāi)年了”,，意思就是要被人罵了，一年運(yùn)道就不好了,，所以,，“三天年假”內(nèi)，在喜慶的時(shí)候更要謹(jǐn)慎自律,，不能做缺德的事,，也不能說(shuō)出格的話。

　　按照松陽(yáng)風(fēng)俗,，正月初四,，出家門走親訪友開(kāi)始拜年了，也有的從正月初二開(kāi)始,，那是因?yàn)槭虑槎�,，要去拜年的人多，怕忙不過(guò)來(lái)而提前的,。正月間拜年,，松陽(yáng)的風(fēng)俗都是從外甥向舅舅拜年開(kāi)始,，這是因?yàn)樗申?yáng)民間有個(gè)說(shuō)法，就是母親娘家的眾親戚中以舅舅為大,。給舅舅拜年是松陽(yáng)歷來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng),，可以增加親情，也是母親出嫁夫家之后,，子女對(duì)母親娘家親情的眷念和延續(xù),，其實(shí)也是子女對(duì)母親孝敬的體現(xiàn)。古縣悠久的歷史文化,，千百年來(lái)也形成了松陽(yáng)人孝悌的品德,，在過(guò)年歡樂(lè)喜慶的日子，不忘祭念先祖,，一般從正月初二正午開(kāi)始,，松陽(yáng)人就開(kāi)始上墳掃墓。傳說(shuō)下午在墳?zāi)估锇病八�”的先祖“睡醒”��,，知曉外面的�?dòng)靜,，此時(shí)，才能攜家人到先祖的墳頭“盅樣”(盅,音jiong,，平聲),意即給去世的先祖拜年,，上香點(diǎn)燭，放置幾盆過(guò)年的吃貨,，燃放一串鞭炮,，以告慰先祖。

　　也和其它地方一樣,，正月十五元宵節(jié),，松陽(yáng)代代相傳舞龍燈鬧元宵的民俗，以祈求風(fēng)調(diào)雨順,、鄉(xiāng)泰民安,。每年大體上從正月初八開(kāi)始，太平坊上就開(kāi)始有舞龍燈,，在熱鬧中又增添了“過(guò)年”的喜慶,。到了十五這日子，舞龍燈進(jìn)入高潮,，鎮(zhèn)里許多大隊(duì)農(nóng)人扎的龍燈,，敲鑼打鼓鞭炮山響，從各條街路匯集到太平坊,，還只是上午時(shí)分,，已經(jīng)把熱鬧的太平坊鬧沸騰了。到了中午,，分處西屏鎮(zhèn)南北兩地,、具有舞板龍傳統(tǒng)的水南,、丁山頭兩個(gè)村，長(zhǎng)達(dá)120多節(jié)名為“太平龍燈”的大型板龍浩浩蕩蕩,、雄雄壯壯舞進(jìn)鎮(zhèn)里,，一下子將太平坊的熱鬧推向高潮，整個(gè)太平坊被鬧騰得翻江倒海,，山呼海嘯，人聲鼎沸,。小時(shí)候最喜歡趕這種熱鬧了,，我們穿插在熙熙攘攘的人群里，滿地尋找燃放過(guò)的鞭炮,，裝滿口袋以后可以再玩——這是小時(shí)候烙下的故鄉(xiāng)故土,，正月十五太平坊鬧元宵深深的印記！

　　一年又一年,，過(guò)年又近在咫尺,。工作在外地40多年來(lái)，特別是“致仕”之后,，更加懷念故鄉(xiāng),。故鄉(xiāng)松陽(yáng)的年俗和年味，盡管隨著時(shí)代的推進(jìn)而逐漸淡去,，而心里頭的念想?yún)s愈加強(qiáng)烈,、愈加親切，正像春天來(lái)了,，花朵必定綻放一樣,，心里頭總是洋溢著喜悅——那是因?yàn)楣枢l(xiāng)！

作者：徐進(jìn)科 來(lái)源：松陽(yáng)新聞網(wǎng) 編輯：肖土根 孫志華 吳勝 時(shí)間：2021年2月9日