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延長產業(yè)鏈 提升附加值

我縣做大做強茶產業(yè)深加工

　　在浙江茗陽茶業(yè)生物科技有限公司的標準凈化車間內,，只見茶葉含片生產線上的數(shù)臺自動化設備正在高速運轉,，工人們忙著進行包裝塑封作業(yè),，一派熱火朝天的景象,。

　　近年來,，我縣深入貫徹落實“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念,，大力鼓勵企業(yè)發(fā)展茶葉深加工,，延長產業(yè)鏈,，提升附加值，助推茶產業(yè)轉型升級,。

　　位于新興鎮(zhèn)的浙江茗陽茶業(yè)生物科技有限公司是我縣一家茶資源深加工重點企業(yè),。近年來，企業(yè)積極推進與浙江大學研究所在茶食品等深加工領域的合作,，著力優(yōu)化茶葉深加工技術,，開發(fā)茶葉深加工新產品。今年,，企業(yè)對其主要產品——茶葉含片進行迭代升級,，結合當下年輕消費者的消費需求，加入清甜果香,，創(chuàng)新推出綠谷茶元里系列抹茶,、蜜桃烏龍,、荔枝紅茶等5種新口味，將高山綠茶與水果的味道相互融合,。與此同時,，企業(yè)還將獨山、大木山茶園等松陽元素融入茶葉含片的包裝設計中,，以高顏值的包裝詮釋健康時尚的飲食理念,。產品一經推出，訂單接踵而至,�,！澳壳埃�綠谷茶元里系列茶葉含片在線上線下均有售賣,，線上以抖音,、快手等短視頻平臺直播為主，月均訂單在20000單以上,。公司今年整體茶葉含片銷售量比去年同期增加了50%,。”浙江茗陽茶業(yè)生物科技有限公司副總經理徐峰說,，接下去企業(yè)將不斷推陳出新,，每季度新增1-2種新口味，滿足消費者的需求,。

　　無獨有偶,，茶肉制品產業(yè)化應用技術的成功研發(fā)和推廣是我縣茶葉深加工領域發(fā)展的另一亮點，浙江正德和食品有限公司就是一個很好的例子,。作為本地肉制品行業(yè)的佼佼者,，正德和立足我縣生態(tài)茶產業(yè)的優(yōu)勢，創(chuàng)新性地將茶的功效成分應用到肉制品生產中,，不但提高了肉制品的品質和口感,，而且有效解決目前茶產業(yè)中存在的資源浪費問題，形成了茶肉資源精準內循環(huán)的新模式,�,！巴ㄟ^茶多酚、茶黃素和復合茶功能組分等在肉制品中的應用,，可以提高肉制品的綜合品質和風味,，降低亞硝酸鹽的使用量，提高肉制品的安全性,�,！睋�(jù)該公司行政總監(jiān)蘇銘偉介紹，隨著當下消費者對健康的關注度越來越高,，企業(yè)研發(fā)的茶香腸,、茶臘肉,、茶醬鴨等系列產品在肉制品賽道內比拼的核心競爭力越來越明顯，深受消費者的青睞,。春節(jié)以來茶肉制品一直呈現(xiàn)產銷兩旺的態(tài)勢,，今年一季度營業(yè)額已超2千萬元，比去年同期增長30%,。

　　此外,，作為我縣茶產業(yè)國家級農業(yè)龍頭企業(yè)，浙江振通宏茶業(yè)有限公司是最早一批涉足茶資源綜合開發(fā)利用領域的企業(yè),。通過機器換人和科技研發(fā),，該公司不斷拉長產業(yè)鏈，推動茶葉向精深加工發(fā)展,，形成了名優(yōu)茶生產,、茶粉提取和茶包裝制造三大主營業(yè)務,。目前,，該企業(yè)已建成速溶茶粉、濃縮液自動化生產線5條,，創(chuàng)新利用中低檔成品茶加工速溶茶粉,，使茶末、茶片從3元/公斤提高到15元/公斤,�,！巴ㄟ^提取、分離,、離心,、熱濃縮、過篩等工藝流程,，將低檔茶和茶末,、茶片等副產品資源加工成速溶茶粉，讓茶葉資源得到最大利用,，實現(xiàn)茶葉增效,、茶農增收�,！闭憬�振通宏茶業(yè)有限公司負責人范正榮表示,。

　　據(jù)了解，截至目前,，我縣已培育茶葉深加工產業(yè)10余家,，開發(fā)出速溶茶粉、抹茶粉,、茶葉熏腿,、茶爽,、茶葉面食等20多項深加工研發(fā)產品，2023年全縣茶葉深加工領域產值達7.71億元,。

　　作者：葉步芳 秦建洋 來源：松陽新聞網(wǎng) 編輯：肖土根 孫志華 吳勝 時間：2024年4月25日