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下街茶

　　松陽歷史上,，古市“下街茶”很有名氣,。我在縣茶文化研究會工作多年，對下街茶有過一些探索和研究,。

　　源起古市下街

　　早在一千七百年前的三國時期,，松陽人就開始種植茶葉。據(jù)松陽政協(xié)文史資料《松陽茶文化》記載：舊時,，古市下街城外是大片溪灘圩地,，稱下街圩，其土壤肥沃,、水源充足,，適合茶葉種植。當?shù)匕傩毡憷�用這些圩地,、田頭地角,、菜園(土話菜囮)種上了茶葉。此后的歲月里,，隨著縣治東遷,，茶葉跟隨人們腳步，向松古盆地下游及山區(qū)進發(fā),，融入了松陽的山山水水,。因此，松陽茶葉界較為普遍的看法是,，古市下街是松陽最早種茶的地方之一,。

　　下街圩之所以成為松陽最早種茶的地方之一，是由其獨特的地理等自然條件決定的,。當時,，松陽人口主要聚集在松古盆地上游地區(qū)(今古市一帶)；廣袤的長松山,，山高林密,，古樹參天，溝壑縱橫,，飛瀑流泉,，形成黃坑源、莊門源,、八都源等溪流,。河水沖積而成的下街圩不僅具有豐沛優(yōu)質(zhì)的水源，而且富含大量的礦物質(zhì)和腐殖質(zhì),，茂林修竹也營造了良好的小氣候,。

　　明清時期，古市下街茶頗負盛名,。據(jù)說,，下街圩八都坑沿岸的菜囮很多,，每逢八都坑發(fā)大水，其他菜囮都流滿黃泥水,，唯獨下街兩個半菜囮圍墻內(nèi)的泉水卻依然清澈,，大家感覺十分驚奇！后經(jīng)檢測,，它的水質(zhì)可與優(yōu)質(zhì)礦泉水媲美,。兩個半菜囮出產(chǎn)的茶葉泡一次、二次,、三次都還是那么清香,，久而久之就名聲在外了。

　　如今,，下街圩以及松陰溪兩岸早已種滿了茶葉,，全縣13萬多畝茶園，已成為茶香四溢的海洋,。

　　名出“兩個半”菜囮

　　舊時,，居住古市下街水碓弄的三戶葉氏人家在自家菜園種茶葉，總共兩個半菜園,。為了提高茶葉品質(zhì),，他們加強茶園管理，把茶葉種得茁壯整齊,，還認真學習,、摸索制茶炒茶技藝。這些招數(shù)果然靈驗,，生產(chǎn)出的茶葉不僅品相上乘,，而且香氣濃郁、回甘綿長,，讓喝的人贊不絕口,。各地茶農(nóng)紛紛效仿。后來人們在津津樂道兩個半茶園故事的同時,，將下街茶稱為“兩個半”,。你現(xiàn)在去古市打聽下街茶,，當?shù)乩先丝隙〞�從“兩個半”茶園故事說起,，言語當中充滿自豪。學了下街茶園種茶經(jīng)驗的其他茶農(nóng),，從另外一個角度對下街茶的品牌形象進行了詮釋,。他們心目中，菜園子里種出來的茶葉,，是可以待客的上等好茶,。松陽方言稱菜園為“菜囮”,，“菜囮茶”應運而生，成了松陽人不離不棄的“土茶”,。因此,，下街得了松陽“菜囮茶”發(fā)祥地之美名。

　　世事變遷,，決非“物是人非”這般簡單,。如今，古市下街風貌依舊,，水碓弄西弄口兩座水碓房卻不見了蹤影,。當年給松陽茶葉帶來輝煌、讓古市人驕傲不已的兩個半菜囮,，已失去了往日的風采,。順著當?shù)乩先耸种傅姆较蚩慈ィ�老菜囮已被各式房屋占�?jù)了,。2017年初起,，我連續(xù)五次到下街尋訪菜囮老茶樹。功夫不負有心人,，終于在谷雨那天,，下街潘氏宗祠不遠處的一個荒蕪菜囮里，一棵形態(tài)優(yōu)美的百年老茶樹,，顯現(xiàn)在我眼前,。這棵歷經(jīng)百年風霜雨雪的老茶樹，在雜草和雜物中像撐開的一把綠傘,，枝葉在微風中輕輕搖曳,。正當縣茶文化研究會奔走呼吁保護這棵彌足珍貴的下街老茶樹時，突然一場暴風雨將菜囮一角的一棵高大柿子樹刮倒,，粗壯的樹干砸向老茶樹,。老茶樹的一枝茶干被砸斷，一枝茶干脫皮,，所幸老茶樹生命頑強,，硬是度過險境活了下來。

　　近幾年,，我和愛人自覺地成為這棵老茶樹的養(yǎng)護人,，年年澆水施肥，有空就去看望,，它現(xiàn)在又活得有模有樣了,。最近聽到好消息：縣政協(xié)主席廖寶云在聽我說起下街那棵老茶樹后，親自去實地察看，要求古市鎮(zhèn)政府采取措施予以重點保護,。希望在不久的將來,，能看到百年老茶樹的新風采。

　　假如,，散落在下街各處老菜囮為數(shù)不少的老茶樹能得到妥善保護,，那么下街茶的故事不僅會延續(xù)，而且一定會更加精彩,。

　　驚艷西子湖畔

　　民國時期,，下街茶聞名遐邇，躋身江南名茶行列,。民國18年(1929),，浙江省政府在杭州創(chuàng)辦首屆西湖博覽會，松陽縣下街茶送去參展,，在眾多的茶葉品牌中勇奪一等獎,。這是松陽歷史上獲得的第一個茶葉大獎。

　　西湖博覽會是在特殊歷史背景下創(chuàng)辦的,，其意義相當深遠,。民國17年(1928)，我國剛擺脫腐敗無能的末代王朝,，經(jīng)歷了多年的軍閥混戰(zhàn),，國家積貧積弱，民眾困苦不堪,。浙江省政府為紀念北伐勝利,、獎勵實業(yè)、振興文化,，決定籌辦西湖博覽會,。籌備工作于當年10月15日開始,，先后成立西湖博覽會籌備委員會,、博覽會籌備處，歷時8個月,，投入人力數(shù)千人,，可謂竭盡全力。1929年6月6日博覽會開幕,，10月10日閉幕,，歷時137天。參展的中外展品共計14.76萬件,，另有64場名人演講,，參觀人數(shù)超過2000萬，盛況轟動全國,，影響波及國外,。西湖博覽會這樣的規(guī)模和影響力，被當時各界公認為世界最具影響力的博覽會之一,，與著名的“芝加哥博覽會”“巴黎博覽會”齊名,。如今，西湖博覽會已演變?yōu)椤昂贾菸骱�國際博覽會”,，截至目前,，已連續(xù)舉辦二十四屆。

　　下街茶在西湖博覽會上獲得的一等獎,，含金量極高,，足以讓松陽人驕傲。它確立了松陽茶產(chǎn)業(yè)在浙江省的地位,，為新中國成立后松陽被浙江省政府劃為“茶葉一類適種區(qū)”“浙江精細茶出口基地”奠定了重要的基礎,。依托這個基礎，近三十年來,，松陽大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),，確立了其農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)地位，名列“全國重點產(chǎn)茶縣”,，跨入“全國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展十強縣”,。

　　走在風貌古樸的下街上，撫摸蓮花開瓣的大井,，穿過古色古香的安里亭,，端詳古老神奇的水龍宮，坐進氣勢恢宏的潘氏宗祠,，端起一碗香味純正,、甘洌可口的下街茶,，細細品味舊市街的悠悠歲月,，那是何等美妙呀。

　　作者：樓國強 來源：松陽新聞網(wǎng) 編輯：肖土根 孫志華 吳勝 時間：2025年1月2日